Rau quả phổ biến ở Châu á đã được chứng nhận là an toàn và tự nhiên giúp duy trì mức đường máu khỏe. Mướp đắng (Momordica charantia Linn.) đã được tìm thấy có chứa nhiều hợp chất quan trọng mà các nhà nghiên cứu đồng ý có lợi cho những bệnh nhân tiểu đường, trong việc giúp chúng điều chỉnh mức độ đường trong máu.

Mướp đắng chứa insulin mà các bệnh nhân đái tháo đường bị thiếu hụt có thể dùng nó để điều trị hiệu quả cho bệnh nhân đái tháo đường. Các nghiên cứu gần đây cho thấy mướp đắng tăng khả năng kiểm soát đường huyết bằng cách kiểm soát cơ thể sản xuất insulin như thế nào. Một số nghiên cứu báo cáo rằng họ bầu bí đắng có thể tăng cường sự hấp thụ đường của tế bào, kích thích giải phóng insulin, và tạo ra insulin hiệu quả hơn. Thậm chí một số tài liệu chỉ ra khả năng làm giảm cholesterol hiệu quả của mướp đắng.
Các bác sỹ sức khỏe và các nhà khoa học tự nhiên đang tập trung vào nghiên cứu lợi ích của họ bầu bí với hứa hẹn triển vọng tốt. Trong y học Ayurvedic, mướp đắng được xem như “insulin thực vật”, và một số nghiên cứu chỉ ra rằng, nếu thực hiện đúng cách, nó giống insulin động vật hoạt động chậm là dạng kích thích khả năng chống chịu tốt hơn việc ăn chay, nguồn insulin. Xin lưu ý bạn không nên ăn mướp đắng thay thế việc uống insulin.
Bác sĩ của một số quốc gia rất tin tưởng về tác dụng chống bệnh tiểu đường của mướp đắng, đôi khi nó được bào chế tại các bệnh viện cho bệnh nhân đái tháo đường. Những người bệnh tiểu đường ở Châu á thì được biết về lợi ích của mướp đắng, và chỉ gần đây khoa học đã chứng thực nó. Trong một loạt tiền lâm sàng và hạn chế nghiên cứu lâm sàng kiểm soát trên thực vật, các nhà nghiên cứu đã phân lập cụ thể là insulin thực vật  bắt chước insulin động vật được tìm thấy trong mướp đắng. Ngoài ra sở Y tế Philippin đã đưa ra lời khuyên mướp đắng là một trong những thuốc thảo được tốt nhất để điều trị tiểu đường.
Thậm chí ngay cả trước khi các nhà nghiên cứu mở khóa về đặc tính chống bệnh tiểu đường của thực vật, mướp đắng đã từ lâu được sử dụng như một phương thuốc truyền thống ở một số nước Châu á giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Nhiều bệnh nhân tiểu đường thường xuyên ăn mướp đắng được chuẩn bị dễ dàng như một phần bữa ăn hàng ngày. Bệnh nhân tiểu đường tin tưởng và tuyên bố rằng phương thuốc thiên nhiên để có một cuộc sống, hoạt động bình thường bằng cách ăn mướp đắng như một phần chế độ ăn uống hàng ngày để khỏe mạnh.
Tuy nhiên, để nhận được các lợi ích của nó, thì phải dùng mướp đắng thường xuyên. Ở đây vị đắng tự nhiên của mướp là một vấn đề, để giải quyết điều này, một số công ty đã sản xuất cả dạng trà mướp đắng và dạng viên nang, thuận tiện và dễ dàng hơn khi sử dụng mà vẫn thu được các lợi ích của nó. Những sản phẩm này vẫn giữ được những hợp chất quan trọng mà lại tránh được vị đắng.
Ngày nay, càng ngày càng nhiều các sản phẩm của mướp đắng thâm nhập vào thị trường trên thế giới, giúp cho bệnh nhân tiểu đường an toàn và tự nhiên hơn trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Nếu bạn hoặc người quen của bạn bị tiểu đường, bạn nên sử dụng mướp đắng, bạn có thể sử dụng viên nang nếu như không có quả tươi.

Theo Tạp chí Article Alley